Der Fernsehkoch hatte erst kürzlich der Sternegastronomie den Rücken gekehrt, um mit seinem neuen Restaurant Johanns auf mehr Volkstümlichkeit zu setzen. Im „JOHANNS“ kann der Gast die Kunst der einfachen Küche auf gewohnt hohem Lafer- Niveau genießen, auf der Basis nachhaltiger Produkte und perfekter Verarbeitung mit dem gewissen Etwas, begleitet von exzellentem Service und herzlicher Gastfreundschaft. Als TVStarkoch ist Lafer Zugpferd der ZDF-Küchenschlacht, neue TV-Konzepte sind zudem in Trotzdem wirklich schade ... wir können keine Empfehlung aussprechen. Trotzdem wirklich schade ... wir können keine Empfehlung aussprechen.Mehr, Diese Version unserer Website wendet sich an Deutschsprachige Reisende in Deutschland. Leider stimmt alles was man hört... Preise wie bei Johann, Essen ok aber Preis/Leistung stimmt absolut nicht mehr, Bedienung und Organisation...unterirdisch. geht gar nicht. Wir kennen das Restaurant noch aus Lafer‘s Zeiten. Wenn beim Winzersekt die 0,1 l Eichmarke deutlich unterschritten wird, entsteht Ärger. danke für Ihre vielen Einträge auf den diversen Bewertungsplattformen von Ihnen persönlich und den weiteren 10 Gästen die uns bewertet haben. Es tut uns außerordentlich leid, dass Ihr Aufenthalt...Mehr, Es ist immer schwer, wenn man mit einer Erwartungshaltung etwas unternimmt, dann aber etwas anderes bekommt, als erhofft. Schade, aber manche Dinge ändern sich und ganz sicher werde ich so keine Empfehlung aussprechen.Mehr, Sehr geehrter Herr Markus H., Hinter der Entscheidung steckt ein neues Konzept. Wenn aber von wenigen Hauptgerichten das Rumpsteak schon aus ist, wird es eng. Nun können wir die vollständige Verantwortung für die Stromburg übernehmen.“ Weitere Informationen zur Neuausrichtung und Strategie wird von der neuen Geschäftsleitung der STROMBURG zeitnah bekannt gegeben. 25 Jahre Lafer auf der STROMBURG Was fü ein Niveau. Auch der Service ließ sehr...zu wünschen übrig es wurde viel vergessen und vertauscht und diskutiert. Zum Jahresanfang verabschiedete er sich vom gastronomischen Sternezirkus, schloss sein Sterne-Restaurant Le Val d‘Or und kehrte zu seinen kulinarischen Wurzeln zurück: Einfach, aber raffiniert kochen. Die redaktionelle Nutzung aller Texte und Bilder ist für Redaktionen kostenfrei. Mit seinem Team hat er an einem neuen kulinarischen Konzept gefeilt, welches er mir auf seiner Stromburg vorstellen möchte. Wenn ein Aperitif, der zwar auf der der Karte steht, dem Gast ohne Nachfrage einfach in einer anderen Geschmacksrichtung serviert wird (Ingwer statt Lavendel), weil auch er seit Wochen schon aus ist, entsteht Irritation. 25 Jahre Lafer auf der STROMBURG 2019 feiert Johann Lafer nun zusammen mit seiner Frau Silvia 25jähriges Jubiläum auf der Stromburg – für das Ehepaar Lafer bedeutet dies zugleich ein perfektes Timing für einen Neuanfang. Ein schöner Abend mit gutem Essen und netter Atmosphäre. Es tut uns leid, dass das Essen bei Ihrem letzten Besuch nicht Ihren Erwartungen entsprochen hat. Herzliche Grüße von der Stromburg. zuerst danke für Ihren Besuch und, dass Sie sich die Zeit genommen haben, hier Ihr Feedback zu hinterlassen. Lange war bereits klar, dass ihre Kinder nicht die Nachfolge antreten würden, deshalb wurde Lafer bereits seit 2017 von den Partnern Hohnhaus & Jansenberger Gruppe aus München unterstützt. Ich finde es jetzt schöner und gemütlicher. Mittagessen super! Und ganz ehrlich. 2019 feiert Johann Lafer nun zusammen mit seiner Frau Silvia 25jähriges Jubiläum auf der Stromburg – für das Ehepaar Lafer bedeutet dies zugleich ein perfektes Timing für einen Neuanfang. Lafers Zukunftspläne Bereits 2018 hatte Lafer sein Sternerestaurant “Le Val d’Or” auf der Stromburg mit Hotel (14 Zimmer und Suiten), Bar, Burghof, Event- sowie Tagungsräumen geschlossen. Von der Top Qualität vor einigen Jahren haben meine Frau und ich nichts mehr erleben dürfen. Mittagessen, Abendessen, Brunch, Getränke, StromburgTeam, Manager von Johann Lafers Stromburg - Bistro d'Or, hat diese Bewertung kommentiert, Niederwald Chairlift Assmannshausen on the Rhine, Schloßberg 1 via Michel-Obentraut Straße, 55442 Stromberg, Rheinland-Pfalz Deutschland. Unerklärlich wie man in so kurzer Zeit ein sehr guter Restaurant mit top Service so runter Wirtschaften kann! Herzlichst, Ihr Stromburg Team, ... wir hatten nach dem Verlassen von Johann nicht Gutes mehr über die Stromburg gehört, wollte uns anlässlich unseres Hochzeitstages aber selbst davon überzeugen. Bitte finden Sie unsere Rückantwort in Ihrem nächsten Eintrag vom selben Tag. Wir sind hier zum 88 Geburtstag meines Vaters und wir können nur sagen Hut ab vor dem super freundlichen und zuvorkommenden Personal! Wenn ein Aperitif, der zwar auf der der Karte steht, dem Gast ohne Nachfrage einfach in einer anderen Geschmacksrichtung serviert wird (Ingwer statt Lavendel), weil auch er seit Wochen schon aus ist, entsteht Irritation. Diese Website verwendet Cookies, um Ihr Surferlebnis zu verbessern. Wir sind bestrebt, tagein, tagaus...Mehr. Nochmal kommen wir sicher nicht. Das Essen war toll und der Service wunderbar. Die besten Sehenswürdigkeiten in der Umgebung, Datenschutzerklärung und Verwendung von Cookies, Hotels in der Nähe von (FRA) Intl. § 1 GastVO Rheinland-Pfalz:Verwaltung Verbandgemeinde StrombergWarmsrother Grund 255442 StrombergVertrieb:Rila Feinkost-Importe GmbH und Co. KGHinterm Teich 5D-32351 Stemwede-LevernGermanyHaftungshinweis:Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle übernehmen wir keine Haftung für die Inhalte externer Links. Also für mich 0 Sterne.Mehr, Sehr geehrte Frau (…), Diese Website verwendet Cookies, um Ihr Benutzererlebnis zu verbessern, die Sicherheit der Seite zu verstärken und Ihnen personalisierte Werbung anzuzeigen. USt.-Ident.Nr. Mai 2019 – In seiner über 40jährigen Karriere als Sterne- und TVKoch hat Johann Lafer sich immer wieder als Visionär bewiesen. Ausnahmen erfordern eine schriftliche Genehmigung der Rila Feinkost-Importe GmbH & Co.KG. Rasch und zuverlässig. Johann Lafer macht einfach weiter und denkt noch lange nicht ans Aufhören. Sehr geehrter Gast, Dass jemand vom Ruhm eines anderen zehrt, ist ja legitim. Dafür sollte Johann nicht mehr seinen Namen für geben!!!Mehr. Wir werden nicht mehr wiederkommen. Sehr schade um das so schöne Ambiente. In seiner über 40jährigen Karriere als Sterne- und TV-Koch hat Johann Lafer sich immer wieder als Visionär bewiesen. Indem Sie mit dem Besuch der Website fortfahren, stimmen Sie unserer Nutzung von Cookies zu. Johann Lafers Stromburg - Bistro d'Or, Stromberg: 141 Bewertungen von Johann Lafers Stromburg - Bistro d'Or sehen, mit 4 von 5 bewertet und eines der 3 Restaurants in Stromberg bei Tripadvisor. frühzeitige Einigung: „Ich freue mich, dass wir seit Beginn unserer Kooperation die STROMBURG gemeinsam mit dem Ehepaar Lafer auf einen neuen Kurs bringen konnten und das neue Konzept so schnell vom Publikum angenommen wurde. Es...war ganz bestimmt kein schlechtes Essen, aber diese Qualität bekomme ich auch zum halben Preis in einem guten Landgasthof. Verwundert hat uns, dass der Großteil Ihrer Gruppe vor Ort sehr zufrieden war mit unserem Service und Essen. Ihr Beitrag freut uns ganz besonders :-) Wenn aber die Selbsteinschätzung des Nachfolgers unkritisch ausfällt, wenn also Preis und Leistung in keinem realistischen Zusammenhang stehen, kommt einem das Wort Selbstherrlichkeit in den Sinn. Die Auswahl der Speisen ist beschränkt, was kein Problem ist. Bitte denken Sie daran, dass wir Ihnen diesen Service nur dann dauerhaft anbieten können, wenn wir auch Gelegenheit haben unsere Kunden über die erfolgten Veröffentlichungen zu informieren. Frühstück super! Stromberg, Dienstag 21. Wenn beim Winzersekt die 0,1 l Eichmarke deutlich unterschritten wird, entsteht Ärger. Wir sind ein Dienstleistungsbetrieb mit Menschen, die ihr Bestes geben...Mehr, Das teuerste schlechteste Essen was ich je gegessen habe. Leicht sei ihm diese Entscheidung dennoch nicht gefallen, aber: „Ich möchte mich mit 61 Jahren von allen Ketten befreien und als „kulinarischer Botschafter“ mit meinen Partnern, Freunden und Gleichgesinnten das Wissen um gute, nachhaltige Produkte sowie den Genuss Sehr gute Küche - sehr zuvorkommende Mitarbeiter. Foto: Roger Richter. einer bodenständigen und trotzdem raffinierten Küche mit meinem Engagement außerhalb der Stromburg so vielen Menschen wie möglich nahe bringen“, erklärt Johann Lafer. Flughafen Frankfurt, Hotels in der Nähe von (HHN) Flughafen Hahn, Hotels in der Nähe von (MHG) Flughafen Mannheim, Restaurants mit veganer Küche in Stromberg. zu wünschen übrig es wurde viel vergessen und vertauscht und diskutiert. Dazu auch, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, uns hier eine Bewertung zu hinterlassen. Copyright © 2011 bis 2020 TrendXPRESS.org. Also für mich 0 Sterne. Widmet sich neuen Aufgaben: Johann Lafer zieht sich aus dem Geschäft auf der Stromburg zurück . Mai 2019. Die Auswahl der Speisen ist beschränkt, was kein Problem ist. Mit nur wenigen Mausklicks registrieren - und schon sehen Sie alle Texte und können bequem alle Bilder in Druckauflösung herunterladen. Hat nix mehr mit gutem Essen zu tun !Mehr, Liebe Frau Kalbfleisch, zu erst möchten wir uns für Ihren herzlichen Besuch bei uns im Refugium Stromburg bedanken. Die Räume des ehemaligen Le Val d’Or, der Burgsaal sowie Burghof und Kräutergarten bieten ein zauberhaftes Ambiente für Firmenevents, Tagungen, Hochzeiten und Familienfeiern. in Johann Lafers Stromburg Schloßberg 1 55442 Stromberg Telefon: +49 6724 9310-0 Telefax: +49 6724 9310-90 E-Mail: stromburghotel@johannlafer.de Sitz der Gesellschaft: Stromberg Handelsregister: Amtsgericht Bad Kreuznach Handelsregister-Nummer: HRA 20408 Vertreten durch die persönlich haftende Gesellschafterin Johann Lafer Beteiligungs- und Verwaltungs GmbH, Sitz: Stromberg, … Dort ist Lafer auch mit der Entwicklung neuer Rezepte auf Basis seiner kulinarischen Wurzeln beschäftigt und arbeitet an digitalen Projekten für Online-Kochkurse. Das Essen war übrigens recht lecker.Mehr, Sehr geehrter Gast hans w... Sehr lecker! Dabei war er in seinem Hotel im Hunsrück erst im März mit dem neuen Restaurant “Johanns” gestartet. Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren oder Ihre Einstellungen zu ändern. unterirdisch. Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum.Bildnachweis:© Rila Feinkost-Importe GmbH & Co. KG© The Good Taste Group GmbH & Co. KG© Copyright Alle Rechte vorbehalten. Lehre beendet haben, wird es schon werden. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 55 Abs. Absolut nicht mehr zu empfehlen!!! Heute besuche ich wieder Johann Lafer. Für mich eine klare Empfehlung. Johann Lafers Weggang von der Stromburg habe sich abgezeichnet, sagt Strombergs Stadtbürgermeisterin Klarin Hering: „Das war seit anderthalb Jahren ein Abschied auf Raten.“ Die Nachricht habe sie nicht verwundert – obwohl sie erst durch die Berichterstattung davon erfahren habe. Preis Leistung stimmen für mich nicht mehr für diese Location. Das Essen war übrigens recht lecker. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet, verändert oder Dritten zugänglich gemacht werden. Wir haben uns den Abend nicht vermiesen lassen und haben versucht die Sache mit Humor zu nehmen. es freut uns wirklich, dass Sie sich gleich zwei Mal die Zeit genommen haben, Ihre Bewertung hier abzugeben. Wer weiß, was noch kommt...“. Angaben gemäß § 5 TMG:The Good Taste Group GmbH & Co. KGin Johann Lafers StromburgSchloßberg 155442 Stromberg Telefon: +49 6724 9310-0Telefax: +49 6724 9310-90E-Mail: stromburghotel@johannlafer.deSitz der Gesellschaft: StrombergHandelsregister: Amtsgericht Bad KreuznachHandelsregister-Nummer: HRA 20408  Vertreten durch die persönlich haftende Gesellschafterin Johann Lafer Beteiligungs- und Verwaltungs GmbH, Sitz: Stromberg, eingetragen: AG Bad Kreuznach HRB 4822, diese wiederum vertreten durch ihre Geschäftsführer Johann Lafer und Silvia Buchholz-Lafer. Sie sind bereits Mitglied auf TrendXPRESS? Wir bedauern,...Mehr, Wir haben uns auf einen schönen Abend in der Stromburg gefreut, wie zu Herrn Lagers Zeiten, aber leider passen nur noch die Räumlichkeiten. Das neue Konzept für die STROMBURG war von Anfang an so angelegt, dass es auch ohne die Anwesenheit des Chefs funktioniert. Nach aufwändiger Sanierung der STROMBURG mit exklusivem Hotel, Bar, atmosphärischem Burghof, Event- sowie Tagungsräumen ging zuletzt sein neues Restaurant „JOHANNS“ auf der Stromburg an den Start. Sehr schade um das so schöne Ambiente.Mehr, Wir fahren seit fast 10 Jahren in regelmäßigen Abständen und zu besonderen Anlässen zur Stromburg , doch heute war das letzte mal definitiv! 2 RStV: Daniel Kuke (Rila Feinkost-Importe GmbH und Co. KG; Hinterm Teich 5; D-32351 Stemwede-Levern)Datenschutzbeauftrager gemäß Art. Wir freuen uns immer sehr, wenn uns Gäste vor Ort Ihre wahrgenommenen Verbesserungsvorschläge mitteilen. Essen im Verhältnis zum Preis nicht passend, Service leider sehr schlecht, Bedienungen völlig überfordert, laute Diskussion im Restaurant vor den Gästen, das...geht gar nicht. : DE 271889188Zuständige Aufsichtsbehörde gem. Herzlichen Dank für Ihren Eintrag, welcher uns sehr gefreut hat! Im vergangenen Jahr war zwar noch der Erbpachtvertrag für die Stromburg von der Stadt als … Vielen herzlichen Dank! Text, Bilder, Grafiken, Sound, Animationen und Videos sowie deren Anordnung auf den Internetpräsenzen der Rila Feinkost-Importe GmbH & Co. KG unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Schade, aber manche Dinge ändern sich und ganz sicher werde ich so keine Empfehlung aussprechen. Datenschutzerklärung, Das Marken- und Lifestyle-Portal für Journalisten & Blogger. Diese Webseite verwendet Cookies, um die Bedienfreundlichkeit zu erhöhen. Bitte senden Sie uns im Gegenzug im Falle von Veröffentlichungen aber immer Belegexemplare, Beleg-Links oder Beleg-PDFs zu. Auf den kulinarischen Reisen für sein Magazin und neue Kochbücher (z.B. Juli 2019) lässt sich Lafer immer wieder inspirieren und steckt seine Energie zudem in die Förderung des Nachwuchses in der Gastronomie sowie der nachhaltigen Produktion unserer Lebensmittel vom Anbau der Bio-Kräuter bis zum Wild-und Fleischlieferanten. Nun erlaubt ihm der Erfolg des neuen „Johanns“ mit begleitendem Eventkonzept für die Stromburg seinen Rückzug schneller als gedacht. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. immer eine schöne Zeit dort in tollem Ambiente! Zudem wurde die Stromburg in einer umfassenden Renovierung neu erfunden. Das Steak war mit Fett überzogen, man wollte mir das Fett abschneiden, das Fleisch wieder aufwärmen und mir nun das Essen für die Hälfte des Preises lassen. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Wenn aber von wenigen Hauptgerichten das Rumpsteak schon aus ist, wird es eng. Die Servicekräfte haben ihr Bestes gegeben, wenn sie die...Lehre beendet haben, wird es schon werden. Durch die weitere Nutzung der Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Wir hoffen auf ein baldiges Wiedersehen! Essen lauwarm , Schnitzel nicht 1% von Lafers Qualität ! Zu Lafers Zukunftsprojekten zählen die Ausweitung seiner Kochschule in Guldental gemeinsam mit Silvia Lafer-Buchholz für exklusive Kochevents. Ich hatte Kabeljau mit Risotto und vorneweg Wasabi-Chilli Erbsensuppe! Dafür sollte Johann nicht mehr seinen Namen für geben!!! Der Service war freundlich aber überfordert. war ganz bestimmt kein schlechtes Essen, aber diese Qualität bekomme ich auch zum halben Preis in einem guten Landgasthof. Johann Lafer bleibt der Stromburg als Freund des Hauses verbunden. Wir haben uns den Abend nicht vermiesen lassen und haben versucht die Sache mit Humor zu nehmen. Bedienung überfordert ! Johann Lafer nimmt Abschied von seinem Sternerestaurant "Val d'Or" auf der Stromburg. Als kulinarischer Botschafter betreut er „Mein Schiff Herz“ und Singapore Airlines und plant weitere Kooperationen und Events. Dr. Wolfgang Hohnhaus, Miteigentümer der Stromburg GmbH & Co. KG, begrüßt die Jetzt gibt er seinen Rückzug bekannt. News / Mittwoch, 22. Bei der Bestimmung dieser Bestenliste wird die Entfernung der Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten zum betreffenden Standort gegen die Bewertungen unserer Mitglieder zu diesen Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten aufgerechnet. Arbeit. Auf die Frage, ob Lafer wieder ein eigenes Restaurant eröffnen würde, antwortet er gelassen: „Zuletzt habe ich mit meinem Freund und Chefkoch Wai Look Chow „The Library“, das Spitzenrestaurant im The Ritz-Carlton in Kuala Lumpur, eröffnet. Der Service war freundlich aber überfordert. danke für Ihren mehrmaligen Besuch bei uns und die Zeit die Sie eigens dafür aufgewendet haben, uns hier Ihr zu bewerten. Wenn Sie in einem anderen Land oder in einer anderen Region leben, wählen Sie über das Drop-down-Menü bitte die Tripadvisor-Website in der entsprechenden Sprache aus. Johann Lafer verlässt die Stromburg . Fernsehkoch Johann Lafer verlässt die Stromburg. mehr. Sehr schade , hatten...immer eine schöne Zeit dort in tollem Ambiente! Nochmal kommen wir sicher nicht. „Johanns Küche“, ET 1. 37 der DSGVO: datenschutzbeauftragter(at)rila.de (Rila Feinkost-Importe GmbH und Co. KG; Hinterm Teich 5; D-32351 Stemwede-Levern)Streitschlichtung: Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr.Wir nehmen nicht an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teil. Absolut nicht mehr zu empfehlen!!! Wir werden nicht mehr wiederkommen.